Tarta de queso con leche condensada

La cheesecake es una receta innovadora que ha llegado a nuestras mesas para convertirse en uno de los postres preferidos. Cada vez son más las personas que optan por hacer una al compartir con amigos, familiares o consentir a los pequeños de la casa. Si quieres aprender a hacerla, apunta a continuación esta receta completa de tarta de queso con leche condensada y déjate cautivar por su sabor.  

Receta completa de tarta de queso con leche condensada

Receta de tarta de queso con leche condensada y frutas

La tarta de queso es un postre que se realiza con queso cremoso o de untar, pero también se puede preparar con ricota, cheddar o requesón. Con el fin de mejorar su sabor, se le puede agregar chocolate, frutos secos, mermelada y leche condensada. Para prepararla necesitas lo siguiente:

Ingredientes

Esta receta es para 10 comensales, es muy fácil de hacer y en máximo 40 minutos estará lista. Para empezar ten a disposición los siguientes elementos:

  • 150 gramos de leche condensada.
  • 120 gramos de galletas dulces tipo María o digestive.
  • 75 gramos de mantequilla disuelta.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 500 ml de nata líquida.
  • 500 gramos de queso cremoso de untar
  • 1 sobre de cuajada o gelatina sin sabor. Algunos emplean pudin de vainilla.
  • 200 ml de leche o un vaso.

Preparación

Para la preparación debes triturar las galletas para unir con azúcar y mantequilla. Coloca la mezcla en un molde de 23 centímetros, presiona con una cucharilla hasta que sea homogénea y reserva en el congelador.

Aparte, calienta en una olla la nata, queso, parte de la azúcar, leche condensada, mitad de la leche y coloca a fuego lento removiendo constantemente. Luego, mezcla la cuajada en el resto de la leche y, cuando la preparación de queso hierva, agrégala de a poco.

Calienta todo de nuevo, sin dejar de mover hasta que hierva. Luego, deja que se enfríe y viértelo sobre la mezcla reservada de las galletas. Al reposar, llévalo a la nevera por 2 horas, desmolda y sirve.

Tarta de queso con leche condensada sin galletas

Tarta de queso con leche condensada sin galleta

Esta tarta de queso al horno se hace con un toque de limón pero sin la base de galletas. Tiene un delicioso sabor y es muy fácil de realizar. Para degustar debes tener a disposición lo siguiente:

Ingredientes

Rinde para 4 personas y en una hora estará listo. Los elementos para que quede espectacular son:

  • 700 gramos de queso de untar.
  • 500 gramos de nata para repostería.
  • 350 gramos de leche condensada.
  • 4 huevos.
  • Ralladura de limón.

Cómo hacerla

Para esta receta debes untar un molde con mantequilla, colocar papel de horno y reservar. Luego, ejecuta los siguientes pasos:

  • En un bol coloca los huevos, los bates, añade el queso y mezcla bien.
  • Agrega la nata, leche condensada y une bien. Colócale la ralladura de limón con un tantito de jugo, como prefieras, y mezcla.
  • Deposita la mezcla en el molde forrado con el papel e introdúcela al horno a 180ºC, tapa con más papel y cocina por 25 minutos. Puedes introducir un palillo de brocheta y en lo que salga seco, es porque está listo.
  • Retira del horno cuando esté templado, deja enfriar en la nevera y sirve.

En resumen, las tartas de queso son la mejor opción para quienes aman los postres. Se pueden preparar en reuniones familiares, sociales o navidad. Son fáciles de hacer y toman poco tiempo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.